【保存方式】：冷凍

【保存期限】：未開封一年

【進口產地】：西班牙

【食用方式】：簡單燒烤後灑海鹽、胡椒就好銷魂，有些許嚼勁的迷
                     人口感，非常適合燒烤、煲湯、燉滷…等各種料理

【商品介紹】： 伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙
                      盛產得名，屬西班牙國寶級食材，從小就被指定在純
                      淨山區自然放牧，以天然野草、香草和橄欖橡樹果實
                      為食，彌足珍貴

                      西班牙國寶級食材，BELLOTA橡實果最高等級品質，
                      被譽為「豬肉界的愛馬仕」，米其林餐廳主廚指定肉
                      品，並被形容為「神戶級豬肉」，牠們與松露、鵝肝
                      與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」，完全是不牛
                      族的天菜，媲美和牛的豐富油花並帶堅果香氣的肉
                      品，有「世界上最好吃的豬肉」美稱，並被米其林評
                      鑑為ㄧ生必吃不可食材之一

                      取自豬肋骨邊緣之間的精肉，肌肉與脂肪比例均勻，
                      精選肋骨間條狀肉，肉品一面帶筋膜，肉質軟嫩Q彈
                     ，牠們擁有如和牛般的漂亮油花，絲毫不輸給上等牛
                      排，瘦肉艷紅似牛肉，兩相交融，保證口感前所未有
                     ，此外，牠們身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合
                     脂肪酸，肌肉上帶有一層薄薄的筋膜，烹調後鮮嫩而
                     帶嚼勁的口感，是深受大人小孩喜愛的美妙風味

                     料理前置建議用刀子斷筋，稍作調味後燒烤食用，特
                     別能帶出肉質內的堅果香味

                     原肉以原物料切割，大小及油花均會有所差異，豬隻
                     屠宰後、從肋骨間修切取出肋條肉時，可能會有削到
                     肋骨邊緣的情形，故肋條內可能含有小碎骨，食用時
                     請小心

※注意事項：解凍後請盡快食用完畢，避免變質。