【野生大明蝦】
售價630元/盒
規格3P
售價510元/盒
規格6P
淨重400公克/盒
產地~澎湖
台灣澎湖縣漁船捕撈野生明蝦,外型剔透明亮的蝦
身,肉質美味甘甜Q彈,簡單的川燙就能享用原汁
原味的鮮美
澎湖海域為砂質海底水質清澈,擁有得天獨厚的地
理條件,產於天然純淨海域的野生明 蝦,因胸腹部
有褐色的斑節狀花紋,故也稱為斑節蝦,是餐廳常
見的高級食材
明蝦隻隻肥美碩大,肉質Q彈脆囗鮮甜,咀嚼後極
富彈性,頭與背部擁有豐富蝦膏,風味濃郁,深受
饕客喜愛
蝦身條紋明顯,紋路細緻,Q彈的肉質,緊實中帶
有細嫩的口感,產地直送到餐桌,鮮美有如現捕
來自大海的鮮甜滋味,料理簡單不論煎、烤、蒸,
美味皆可輕鬆上桌,蝦身鮮味多汁,一次滿足您的
視覺與味覺
【料理方式】
鹽焗明蝦
準備平底鍋,直接在鍋內鋪一層厚厚的鹽,開中火
乾燒後,打開手掌心, 稍微靠近鍋內的厚鹽,感受
到一股熱溫把鮮蝦平擺放鍋內,把火侯開中大火
等待蝦子變色(約1~2分 鐘左右),接下來翻面,
等待蝦子完全轉紅,即可美味上桌,剝殼後帶有水
分超級好吃,當便當菜或者是下酒菜都超級適合,
簡單又好吃保留鮮味
#蝦肉
#野生大明蝦
#燒烤美食
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